SKUFFET: – Jeg synes ikke vi har gjort så grove feil at vi risikerer en slik straff, sier Mohsen Srour, innehaver av Pavarotti Pizza Nova i Stokke.
Kjøp bilde– Jeg kommer til å tape en million i året
To år uten servering av øl, vin og sprit. Det kan bli straffen for Pavarotti Pizza Nova etter gjentatte brudd på skjenke- bestemmelsene.
Dette er bruddene
STOKKE: Her er bruddene Stokke kommune mener Pavarotti Pizza Nova AS har begått.
Svært alvorlige brudd:
- Alkohol ble drukket på uteserveringsområdet kl. 02.10 17. mai (uteserveringen skal ifølge bestemmelsene stenges kl. 01).
- Alkohol ble drukket på uteserveringsområdet kl. 01.05 og 01.15 29. mai.
- Alkohol ble tatt ut fra skjenkestedet kl. 01.05 og 01.15 29. mai.
Alvorlige brudd:
- Person som åpenbart er påvirket av alkohol er gitt adgang til skjenkestedet, eller person som er åpenbart påvirket av rusmidler befinner seg på skjenkestedet 17. mai.
- Person som er åpenbart påvirket av rusmidler ble gitt adgang til skjenkestedet 29. mai. Svært beruset kone støttet seg til mann mens hun kranglet med bartender.
- Flere brudd på internkontrollforskriften, blant annet at de ansvarlige ikke har oversikt over krav i bevillingen, alkoholloven og bestemmelser fastsatt i medhold av alkoholloven som gjelder for virksomheten.
Sb.no på Facebook
Siste fra forsiden
Liten skapning kan velte stor pipe
Kommunen planlegger varmesentral-pipe på hele 36 meter ved Bugården
Innehaver Mohsen Srour trodde knapt sine egne ører da han ble gjort kjent med Stokke-rådmannens forslag til straff.
– Jeg var forberedt på at vi kom til å få inndratt bevillingen for et par uker. Men to år ... det er helt utrolig. Jeg er sjokkert.
Milliontap
46-åringen fra Tønsberg frykter at han må avvikle puben og satse på bare matservering hvis Stokke-politikerne vedtar forslaget.
– Jeg kommer til å tape en million i året og må si opp tre av de fem ansatte.
Srour startet restaurant og pub i de tidligere Café Gyda-lokalene i Stokke sentrum sommeren 2008. Men i mai i år gikk det meste på tverke for ham. Skjenkekontrollen kom på besøk og avslørte en rekke kritikkverdige forhold i løpet av to helger.
Tre alvorlige
Etter å ha gått gjennom rapportene, mener Stokke kommune at utestedet har gjort seg skyldig i tre alvorlige og tre svært alvorlige brudd på skjenkebestemmelsene. Mohsen rister på hodet.
– To ting kan vi ta selvkritikk på, selv om jeg mener rapporten er delvis feil på disse punktene også. Resten er bagateller, mener han.
Strengeste i Stokke
Det hører med til sjeldenhetene at skjenkesteder mister bevillingen for en så lang periode som Pavarotti Pizza Nova nå risikerer.
– I Tønsberg er det, hvis jeg husker riktig, skjedd én gang på de 10–12 årene jeg har jobbet med slike saker, sier saksbehandler Anne Mette Silbodal i Tønsberg kommune.
Kommunalsjef i Stokke, Vidar Andersen, har aldri vært borti så strenge straffer i egen kommune.
– Jeg har jobbet med skjenkesaker i Stokke i bortimot 15 år. Vi har i snitt kanskje én skjenkesak på bordet årlig, og da har bevillingshaver som regel fått inndragelse for maksimalt to uker.
Andersen er saksbehandler i Pavarottisaken og anbefaler altså politikerne å ta bevillingen fra skjenkestedet for resten av bevillingsperioden, det vil si fram til 1. juli 2012.
– Kommunestyret har vedtatt retningslinjer som innebærer at det kan vurderes inndragning for resten av perioden ved tre svært alvorlige brudd. Her foreligger det i tillegg tre alvorlige, påpeker Andersen.
Bedre vakthold
Mohsen Srour ber politikerne se med milde øyne på bruddene.
– Jeg har vært i bransjen i 13 år, drevet skjenkesteder i flere kommuner og aldri fått så mye som en advarsel. Da føler jeg det veldig urettferdig om vi skulle miste bevillingen for to år for disse overtredelsene. Vi har laget liv i Stokke på en måte som Stokke aldri har hatt før, unge og eldre trives her, og nå har vi også justert åpningstider, hevet aldersgrensen, kuttet ut konserter og bedret vaktholdet. Det håper jeg politikerne tar med i betraktningen, sier han.
