Satser på sukkerfrykt

I fjor tok Grans bryggeri innersvingen på de store bryggeriene med sitt billigøl-konsept.
I år gjør det lokale bryggeriet framstøt på brusmarkedet. I skyggen av den opphetede blodsukkerdebatten lanserer bryggeriet en cola-brus med fruktosetilsetning i stedet for vanlig sukker. Den nye brusen inneholder dermed færre kalorier og fruktosen skal føre til mindre lagring av fett på kroppen.
– Fedon Lindberg har markedsført dette med fruktose og viktigheten av å tenke på den glykemiske indeksen. Derfor har vi utviklet denne brusen, sier administrerende direktør Trygve Christophersen.
Først i Norge
Konseptet med fruktosebrus og lavkarboprodukter har eksistert i lang tid i utlandet og spesielt i USA. Men etter hva Christophersen kjenner til er bryggeriet først ut med lavkarbobrus i Norge. Brusen ble i all stillhet plassert ut i butikkhyllene for noen få uker siden sammen med en serie nye cola-produkter fra Grans.
– Til nå har vi kun hatt aktivitet på vår sukkerfrie cola, og det har gått bra. Men vi vet ennå for lite til å si noe om hvordan lavkarbobrusen blir mottatt, sier markedssjef Morten Gran.
-Usunt
Men en ting er hvordan brusen blir mottatt av forbrukerne, hvordan den blir mottatt av ernæringsseksperter og livsstilsguruer er et annet spørsmål. Det nye produktet går rett inn i debatten om det høye bruket av sukker. Forbruket bekymrer ernæringseksperter som tilskriver daglig brusdrikking en del av skylda for overvekt og utvikling av type 2-diabetes.
Fruktose er søtere enn vanlig sukker, og den nye brusen inneholder derfor halvparten så mye kalorier som vanlig brus. Fruktose skal også ha den egenskapen at det ikke gir full så høy økning av blodsukkeret som vanlig sukker. Dermed skal brusen ikke føre til høy insulinproduksjon og økt lagring av fett på kroppen. Men hvor viktig dette siste poenget er, diskuterer fagfolk så sukkerbitene hagler i alle retninger.
Christophersen på sin side ønsker ikke å ta stilling til kostholdsdebatten.
– Vi ønsker kun å kunne tilby våre kunder de produkter de måtte ønske, sier han.
Lite bryggeri
Grans har fra før av en markedsandel på brus på kun tre prosent. Men Gran forteller at de med det nye produktet ikke har som mål å kapre til seg en større del av brusomsetningen.
– Vi håper nok å treffe noen nye kundegrupper, men i hovedsak ønsker vi ganske enkelt å forsvare den markedsandelen vi har i dag, sier han.
Det er den samme målsettingen det aggressive bryggeriet hadde med sitt øl-konseptet som ble lansert i fjor. Det økte omsetningen med 80 prosent, og doblet markedsandelen.
Fedon Lindberg har markedsført dette med fruktose.
Trygve Christophersen, administrerende direktør

Publisert mandag 11. januar 2010 kl. 23:09.