Vinmonopolet setter ned prisene på en rekke viner 1. desember. Foto: Gorm Kallestad / NTB
Vinmonopolet setter ned prisene på en rekke viner 1. desember. Foto: Gorm Kallestad / NTB
I KØ:Thomas Karlsen er butikksjef på polet i Sarpsborg avd.Borg. Han måtte stå i kø sammen med alle andre som ville sikre seg godsakene fra Burgund. Foto: Per Langevei
KJØPTE VIN: Gjert Svanevik er vinelsker og sikret seg flere gode 2016 årgang av Bordeaux vin. Foto: Per Langevei
Foto: Tønsbergs Blad / Privat
JULESTEMNING: Denne tallerkenen får terningkast fem av SB, men går ikke til topps. Foto: Per Langevei
HUSK Å AVBESTILLE I TIDE: – Gebyr er veldig vanlig på restauranter i andre byer i Norge og utenlands, sier styreleder i Hav og vin/Brygga 11, Geir Skeie. Foto: Eivor Jerpåsen
SERVERER ALL SLAGS MAT: Kenneth og Izabella Lipski skal servere all slags mat i lokalet ved Stockfleths gate, og der kundene ønsker catering. – Vi leier også ut kokken, sier Kenneth. Foto: Thomas Bløndal
Glad i kjøtt: Petter Hansen fra Sandefjord spiser en kilo kjøtt om dagen, hele året. Foto: Per Langevei
FIKK BILLETT I GAVE: Einar Engelstad, partner i Interbrands, lar Johnny og Ragne Hammer Kovsand smake på vintyper som han mente var leskende i solen. Foto: Julia Horn
Vin, sang og musikk: Heidi Schau, daglig leder i Draaben Kulturbar ønsker velkommen til årets vinfestival. Foto: Per Langevei
TAKKET FOR SEG: Edgar Ludl (t.h.) mater kokken Mats Håkestad med et kamskjell - det siste Ludl sier han skal spise før han dør. På tallerkenen er det en sitronterte. Foto: Per Langevei
Jamal Ahmed åpner på nyåret ny Pizzavera etter at den gamle ble totalskadd i brann natt til sankthansaften. Foto: Kristin Bjørntvedt
KASSEVIS: Det var også viner man ikke trengte kølapp for å plukke med seg. Enkelte kjøpte sågar hele kasser av noen vintyper. Butikksjef Espen Sørensen til høyre i bildet. Foto: Gaute Beckett Holmslet
TIL ØLETS PRIS: Erik Andersen, Jan Freddy Kristiansen, Harry Solli og Arne Stuen trivdes på ølfestival , og testet ut ulike merker. Foto: Bjørn Tore Brøske
Fårikålen kan ligge tynt an. Foto: Scanpix
LIKER KJIPT SOMMERVÆR: Kantarellen er en av Norges mest populære sopper. Foto: Foto: Audun Braastad / NTB scanpix
Original Gouda: Ab Noom reiser rundt i Norge med sitt ostemarked. Her får publikum blant annet smake autentisk, hollandsk ost. Foto: Hanne Bergby Olsen
Vinkjenner: Snurre på glasset, lukte, ta en god munnfull, rulle rundt i munnen ... Også vinsmaking er en kunst. Her får tidligere servitør ved Park Hotel, Jan Hvidsten (t.v.), en smak av en italiener av Frank Røstgård. Sistnevnte driver Alt om vin og presenterer viner for Interbrands. Foto: Maja Christensen
Spinat er både sunt og godt - og passer bra til pannekaker.
Hvilken kjent person ville du helst bakt pepperkaker sammen med? Foto: Foto: Handout/ANB
Fast fisk: Sveinung Brun Johnsen sier at det å lage et velsmakende fiskemåltid slettes ikke trenger å være tidkrevende, og det er mange retter som passer godt for travle hverdagskokker. Fisk er en råvare som kan varieres i det uendelige, og er både hurtigmat og sunn mat på en gang. Alle foto: Per Langevei
Riesling Steinweg 2009 (varenr. 5222001, kr 152, basiskategori 3). Foto: Foto: Carl Martin Nordby
TRIKS: Denne stappen hever pinnekjøttmåltidet til nye høyder. Foto: Alle foto: Carl Martin Nordby
Vi trenger friske og fruktige viner som kan rense munnen for fett til juleribba. Foto: Arkivfoto
Fra Alsace. Foto: Tom Karlsen.
Alt av kjøtt og fisk får en ekstra piff med magisk dryss. Foto: Alle foto: Carl Martin Nordby
Gigondas, Guigal 2009. Foto: Begge foto: Carl Martin Nordby
Vinene passer utmerket til sommerens lyse grillkvelder.
Foto: Foto: Tom Karlsen
Alsace er fortryllende «vinbyer» med bindingsverkshus og storkereder, skriver vinanmelder Tom Karlsen.
Konsistensen skal være omtrent som en litt tynn lapskaus. Foto: Alle foto: Carl Martin Nordby
Ch. k 2009 Foto: Foto: Carl Martin Nordby
Marimar Estate, Don Miguel vineyard Chardonnay 2008. Foto: Foto: Carl Martin Nordby
Du må bli fristet til av og til å droppe poteten til fordel for jordskokk etter denne retten. Foto: Alle foto: Carl Martin Nordby
Distriktet Soave ligger i fylket Veneto, omtrent midtveis mellom Verona og Gardasjøen i Italia. Foto: Foto: Tom Karlsen
Robert Lie er daglig leder ved restauranten Grefsenkollen. Foto: Foto: Carl Martin Nordby
Server pastasalat på en helt ny måte. Foto: Alle foto: Carl Martin Nordby
Robert Lie er vinkelner og har vunnet fire NM, ett EM og ett nordisk mesterskap i vinkelnerfaget. Foto: Alle foto: Carl Martin Nordby
Sancerre, Paul Prieur 2010 (best. nr. 5765001, kr.175,90, bestillingsutvalg) Foto: Foto: Carl Martin Nordby
Når dagene blir lysere og varmere, får vi lyst på friske salatretter. Foto: Alle foto: Carl Martin Nordby
Barbera d'Alba, Conca Tre Pile, Aldo Conterno 2007 (best. nr. 5943401, kr 295, bestillingsutvalg). Foto: Foto: Carl Martin Nordby
Robert Lie er daglig leder ved restauranten Grefsenkollen. Foto: Foto: Carl Martin Nordby
Ørjan Johannessen (26), som har finslipt matlagingen ved SMAK i Sandefjord, feirer seieren etter at han gikk helt til topps i den prestisjetunge kokkekonkurransen Bocuse d’Or Europe. Foto: Foto: Impuls
Lam i en italiensk kalverett, går det an da? Lag og smak selv! Foto: Alle foto: Carl Martin Nordby
Chakana (f.v.) fra Argentina, Gobelsbruger fra Østerrike, Ojo de Agua fra Argentina og Felix Rocha fra Portugal. Foto: Alle foto: Erlend Aas, Scanpix
Semifreddo kan du fryse inn på verandaen vinterstid. Foto: Alle foto: Carl Martin Nordby
Du trenger ikke fonduesett for å spise fondue. Foto: Alle foto: Carl Martin Nordby